Brasilianische Limonade

Ich weiß nicht, wie’s euch geht – aber wenn es draußen so richtig heiß wird, habe ich genau zwei Gedanken: „Wo ist der nächste Schatten?“ und „Welches Erfrischungsgetränk werde ich als nächstes trinken?“ Diesen Sommer habe ich rein zufällig die perfekte Antwort darauf entdeckt – Brasilianische Limonade!

Brasilianische Limonade – Erfrischender Geheimtipp aus dem Süden

Im Gegensatz zur klassischen Zitronenlimonade, die meist aus Zitronensaft, Wasser und Zucker besteht, wird die brasilianische Variante aus ganzen Limetten samt Schale, gesüßter Kondensmilch, Wasser und Eis hergestellt. Klingt ungewöhnlich? Ist es auch – aber auf eine angenehme Weise!

Diese Kombination ergibt nämlich ein cremiges, süß-säuerliches Getränk, das nicht nur bei heißen Temperaturen begeistert, sondern auch mit seiner frischen, tropischen Note überrascht. Super einfach in der Zubereitung und in weniger als 5 Minuten gemixt!

In Brasilien ist die sogenannte „Limão Tahiti“ – eine kernlose, grüne Limettenart – sehr verbreitet. Das ist übrigens die gewöhnliche Limette aus dem Supermarkt. Also nicht lange warten – traut euch ran an das Rezept!

Tipps für die Brasilianische Limonade

Verwendet nur frische, saftige Limetten. Wenn die Limette schon eine schrumpelige Schale hat, wird die Limo bitter.
Unbedingt Bio-Limetten nehmen, da die Schale bei diesem Rezept mitverwendet wird.
Sollte euch die Kondensmilch zu süß sein, dann mischt sie mit etwas Milch oder Pflanzenmilch. Ich mag’s mit etwas Kokosmilch – das gibt einen tropischen Twist.
Wer es weniger cremig mag, kann einen Teil der Kondensmilch durch Rohrzucker oder gesüßte Pflanzenmilch ersetzen.
Ihr könnt die brasilianische Limonade mit Minzeblättern garnieren – sieht super aus und gibt dem Ganzen noch mehr Frische!
Die Limo gleich servieren! Nach ein paar Stunden verliert das Getränk an Geschmack – darum lieber frisch zubereiten.

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Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )

31. Juli 2025

Servings: 6 Gläser

Prep: 5 min

Total: 5 min

Difficulty: einfach

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So wird die Brasilianische Limonade zubereitet

By: erdbeerschokolade

Ingredients

❀ 4 Bio Limetten
❀ 400 g gezuckerte Kondensmilch
❀ 1 l kaltes Wasser
❀ Eiswürfel
❀ etwas Rohrzucker (optional)

Directions

Step 1 Die Limetten heiß waschen, die Enden abschneiden und vierteln.
Step 2 Dann Limetten, Wasser und Kondensmilch in einen Mixer geben.
Step 3 Nun 10–15 Sekunden mixen. Aber nicht zu lange sonst wird das Getränk bitter.
Step 4 Anschließend durch ein Sieb gießen, um Fruchtfleisch und Schalenreste zu entfernen.
Step 5 Mit Eiswürfeln servieren und genießen!

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Brasilianische Limonade