Erdbeerbowle mit Sekt

Erdbeerbowle mit Sekt

An Erdbeerbowle kann ich einfach nicht vorbeigehen. Wenn ich auf sommerlichen Veranstaltungen oder Festen dieses herrlich fruchtige Kaltgetränk sichte, dann muss ich mir direkt 1-2 Gläser gönnen. Es gibt kaum etwas Erfrischenderes, dass mir die perfekte Abkühlung verschafft und ganz nebenbei extrem lecker schmeckt.

Hier zeige ich euch mein liebstes Rezept für Erdbeerbowle mit Sekt. Fruchtig, leicht und optisch ein Highlight. Wer sie einmal probiert hat, wird sie lieben!

 

Erfrischend, fruchtig, sommerlich – die perfekte Erdbeerbowle

Nicht nur ein Getränk – sie ist Sommer im Glas. Ob Grillabend, Picknick im Park oder Gartenparty – Erdbeerbowle ist vielseitig und kommt immer gut an. Sie ist einfach vorzubereiten, schmeckt herrlich frisch und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Damit eure Erdbeerbowle so richtig lecker wird, gibt es aber einiges zu beachten. Was genau erfahrt ihr unten in den Tipps!

 

Tipps für die fruchtige Erdbeerbowle

  • Verwendet möglichst aromatische, vollreife Erdbeeren – Sie bringen den Geschmack in die Bowle.
  • Lasst die Erdbeeren mit Zucker oder Sirup und einem kleinen Schluck Wein mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. So entfalten sie ihr volles Aroma!
  • Der Sekt oder das Sprudelwasser sollte wirklich erst direkt vor dem Servieren hinzugegeben werden, damit die Kohlensäure schön prickelnd bleibt.
  • Ein paar Scheiben Bio-Zitrone oder Limette sorgen für einen frischen, leicht herben Kontrast zur Süße der Erdbeeren.
  • Frische Minzblätter verleihen der Bowle extra Frische – und sehen als Deko wunderschön aus.
  • Auch alkoholfrei wird’s ein Genuss: Einfach mit Erdbeersaft oder Zitronenlimonade und Sprudelwasser aufgießen. Wer mag, gibt etwas Holunderblütensirup dazu.

 

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Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )

Erdbeerbowle mit Sekt

30. Juni 2025
: 10 Gläser
: 10 min
: 10 min
: einfach

So wird die Erdbeerbowle gemacht

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Ingredients
  • ❀ 500 g aromatische Erdbeeren
  • ❀ 1 Bio Limette
  • ❀ 1 l Weißwein, gekühlt
  • ❀ 750 ml Sekt, gekühlt
  • ❀ 6-8 EL Erdbeersirup
  • ❀ ein paar Minzeblätter (optional)
Directions
  • Step 1 Die Erdbeeren halbieren, Limette waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Step 2 Alles in eine große Bowleschale oder Glasschüssel geben.
  • Step 3 Dann den Weißwein dazugießen und nach Geschmack Erdbeersirup hinzufügen und gut umrühren.
  • Step 4 Die Erdbeerbowle im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.
  • Step 5 Kurz vor dem Servieren Sekt und Mineralwasser hinzufügen.
  • Step 6 Gut gekühlt evtl. mit ein paar Eiswürfel servieren.

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