Leckeren Eierlikör selber zu machen, ist total einfach! Dieser super cremige Likör aus frischen Eiern wird euch mit seinem vollmundigen Geschmack überzeugen und eignet sich sowohl als Getränk als auch zum Verfeinern von Desserts. Seid kreativ und passt das Rezept mit meinen nützlichen Tipps und Tricks nach euren Vorlieben an.
Bisher konnte mich noch keiner von diesem Dessertgetränk überzeugen, bis ich es mal selbst gemacht habe. Seitdem zählt der DIY-Eierlikör so wie der Irish Cream Baileys zu meinen absoluten Lieblings-Likören!
Mit diesem einfachen Rezept könnt ihr den besten selbstgemachten Eierlikör zubereiten, der sich auch perfekt als Geschenk eignet. Und mit diesem Rezept könnt ihr das leckerste Tiramisu zubereiten. Siehe Tipps!
Darum Eierlikör selber machen
Eierlikör ganz nach seinen eigenen Vorlieben zu gestalten ist eine tolle Sache! Selbstgemacht ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Mit der Möglichkeit, die Zutaten anzupassen, könnt ihr zum Beispiel die Süße, den Alkoholgehalt oder das Aroma je nach Geschmack anpassen.
Tipps für den selbst gemachten Eierlikör
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Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )
Eierlikör selber machen
So wird der Eierlikör gemacht
Ingredients
- ❀ 6 Eigelb, Bio
- ❀ 200 g Zucker
- ❀ 1 TL Vanillezucker
- ❀ 300 ml Schlagobers (Sahne)
- ❀ 200 ml Rum, hell
Directions
- Step 1 Eigelb mit Zucker und Vanille mit einem Mixer verrühren, dann Schlagobers hinzufügen und über einem heißen Wasserbad solange rühren, bis die Masse hell und cremig wird.
- Step 2 Wenn die Masse andickt den Rum langsam unterrührten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Step 3 Den fertigen Eierlikör in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
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