Draußen wird es wärmer und die Sonne lockt mich hinaus in den Garten. Die ersten Himbeeren zeigen sich schon. Noch ganz klein und unreif. Aber im Supermarkt begenen mir am Nachmittag ganz aromatisch duftende. Ich beschließe kurzerhand, dass so ein frisch-fruchtiger Himbeer Mojito heute genau das Richtige ist.
Dieser unkomplizierte Ableger vom klassischen Mojito mit Minze und Limette ist einer meiner liebsten Cocktails. Ebenso empfehle ich euch mein unglaublich cremiges Pina Colada Rezept auszuprobieren!
Der leckere Himbeer-Cocktail ist hübsch anzusehen, sommerlich und super fruchtig mit frischen Beeren!
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Tipps für den Himbeer Mojito
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Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )
Himbeer Mojito
S wird der Himbeer Mojito geamacht
Ingredients
- ❀ 2 Bio Limetten
- ❀ 100 g Himbeeren
- ❀ 2 EL Himbeersirup
- ❀ 10 cl weißer Rum
- ❀ 1-2 TL Rohrzucker
- ❀ 6-8 Minzeblätter
- ❀ ein paar Eiswürfel
- ❀ etwas Sodawasser
Directions
- Step 1 Für den Himbeer Mojito die Limetten waschen, abtrocknen und eine davon in Stücke schneiden. Die andere Limette auspressen und auf zwei Gläser aufteilen.
- Step 2 Die Himbeeren zusammen mit den Limettenstücken, Sirup, Rum, Zucker und Minze in einen Cocktailshaker geben, gut durchrühren und dabei leicht zerstoßen.
- Step 3 Eiswürfel in die Gläser geben, den Mojito hineinleeren und mit Sodawasser auffüllen und sofort servieren.
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