Winter Cocktail – Bratapfel Colada

Winter Cocktail – Bratapfel Colada

Nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter kann man Cocktails trinken! Dieser leckere Winter Cocktail benötigt ein wenig Vorbereitung, aber es lohnt sich! Wer süße, fruchtig-cremige Cocktails wie Pina Colada, Swimming Pool und Tropical Strawberry mag, der wird auch den Bratapfel Colada lieben!

 

Der perfekte Winter Cocktail

Der Bratapfel Colada ist meine eigene Kreation und für mich der perfekte Winter Cocktail. Mit dem winterlich aromatischen Bratapfelsirup und der weißen, cremigen Komponente aus Kokos und Obers, passt er perfekt zur kalten Jahreszeit.

Die Herausforderung lag darin einen Cocktail zu erfinden, bei dem die Balance von Säure und Süße stimmt. Der einen gewissen Charme hat und nicht plump daher kommt. Ich denke das ist mir mit diesem Rezept gelungen.

Alle Zutaten harmonieren wunderbar miteinander: duftender Zimt, Nelken und Vanille, fruchtiger Apfel- und Ananassaft, Schlagobers (Sahne), Cocoslikör, weißer und brauner Rum und Rohrzucker mit dezenter Karamellnote, ergeben einen verführerischen Cocktail.

 

Weitere Rezepte: Pina Colada, Punsch mit Waldbeeren und Früchte-Bowle

 

Tipps für den Wintercocktail

  • Der Winter Cocktail kann auch ohne Cocktailshaker zubereitet werden. Die Colada Zutaten dafür in einem großen Glas ordentlich durchrühren oder in ein Schraubglas füllen und kräftig schütteln.
  • Ihr könnt den herrlichen Winter Cocktail auch alkoholfrei genießen. Den Kokoslikör einfach durch Kokosmilch ersetzen und Rum weglassen.
  • Damit es beim Servieren schneller geht, könnt ihr den Bratapfelsirup auch vorbereiten. Der Sirup hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.

 

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Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )

Winter Cocktail - Bratapfel Colada

24. Februar 2022
: 2 Longdrinkgläser

So wird der Winter Cocktail gemacht

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Ingredients
  • Bratapfelsirup:
  • ❀ 600 ml Apfelsaft
  • ❀ 140 g Rohrzucker
  • ❀ 2 TL Vanilleextrakt
  • ❀ 2 TL Zimt, gemahlen
  • ❀ 8 Gewürznelken
  • ❀ 20 ml Rum, braun
  • Colada Zutaten:
  • ❀ 25 ml Ananassaft
  • ❀ 75 ml Schlagobers (Sahne)
  • ❀ 75 ml Kokoslikör (Batida de Coco)
  • ❀ 25 ml Rum, weiß
  • Obershaube:
  • ❀ 25 ml Obers, flüssig (Sahne)
  • ❀ etwas Schlagobers, aufgeschlagen
  • ❀ 1 Prise Zimt
Directions
  • Step 1 Für den Winter Cocktail in einem kleinen Topf den Apfelsaft, Zucker, Vanille, Zimt und Gewürznelken ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  • Step 2 Sobald sich der Bratapfelsirup auf 200 ml einreduziert hat vom Herd stellen und auskühlen lassen.
  • Step 3 Anschließend zwei Longdrinkgläser zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen.
  • Step 4 Dann die Hälfte (100 ml) vom Bratapfelsirup mit 20 ml braunen Rum vermischen und auf die Gläser aufteilen.
  • Step 5 Die andere Hälfte mit den Colada Zutaten in einen Shaker geben und gut durschütteln.
  • Step 6 Dann langsam in die Gläser leeren, sodass sich die beiden Flüssigkeiten nicht vermischen.
  • Step 7 Mit je 25 ml flüssigem Obers (Sahne) aufgießen und mit Schlagobershaube und Zimt servieren.

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