Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird oder sich eine Erkältung anschleicht, gibt es kaum etwas Besseres als eine gute, selbstgemachte Hühnersuppe mit Nudeln. Dieses Rezept ist ein echter Klassiker – einfach, nahrhaft und voller Geschmack. Und das Beste: Die Suppe lässt sich wunderbar vorbereiten, auf Vorrat kochen und portionsweise einfrieren.
Warum Hühnersuppe mit Nudeln?
Hühnersuppe hat nicht nur einen hohen Wohlfühlfaktor, sie gilt auch als natürliches Hausmittel gegen Erkältungen. Das enthaltene Hühnerfleisch liefert wertvolle Proteine, das Gemüse wichtige Vitamine – und die heiße Brühe wirkt wohltuend bei Husten und Schnupfen. Die Nudeln sorgen zudem für eine gute Portion Energie.
Tipps für die Hühnersuppe mit Nudeln
|
WERBUNG – WERBELINK
Wollt ihr kein Rezept mehr verpassen? Dann meldet euch JETZT für den Newsletter an, folgt mir auf Facebook oder Pinterest!
Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )
Hühnersuppe mit Nudeln
So wird die Hühnersuppe mit Nudeln zubereitet
Ingredients
- ❀ 2 Hähnchenschenkel
- ❀ 1 Liter Wasser
- ❀ 2 Karotten
- ❀ 1/2 Stange Lauch
- ❀ 1 Stück Sellerie
- ❀ Salz & Pfeffer
- ❀ Frische Petersilie oder Schnittlauch
- ❀ 100 g feine Suppennudeln
Directions
- Step 1 Karotten und Sellerie schälen. Lauch waschen.
- Step 2 Die Hähnchenschenkel in einem großen Topf mit 1 Liter Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze 30 Minuten gar kochen.
- Step 3 Danach das Gemüse hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
- Step 4 Anschließend das Hühnerfleisch und das Gemüse herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.
- Step 5 Nun die Nudeln zubereiten, abseihen und mit dem Gemüse und Fleisch auf die Suppenschalen aufteilen.
- Step 6 Die Hühnersuppe kurz nochmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und heiß servieren.
Klicke auf die Sterne um das Rezept zu bewerten!
