Gleich nach dem Weihnachsfest wartet schon das nächste Fest auf uns. Im Gegensatz zu Weihnachten fällt das Mahl hier etwas einfacher aus. Am liebsten serviere ich meinen Freunden einen schnell gemachten Silvester Snack, der als hübsches Fingerfood daherkommt.
Der Snack sollte leicht zuzubereiten sein, aber auch richtig lecker schmecken. Diese köstlichen Silvester-Spieße mit Wachteleiern sind dank ihrer unterschiedlichen Variationen auch für Vegetarier und Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
Silvester Snack mit Schinken und Prosciutto
Zutaten Variante 1:
- Ei
- Käse
- Salami
- Radieschen
- Toastbrot
- Paprikapulver
Zutaten Variante 2:
- Ei
- Käse
- Schinken
- Gurke
- Toastbrot
Vegetarischer Silvester Snack
Zutaten:
- Wachtel- oder Hühnerei
- Käse
- Artischocke oder Olive
- Gurke oder Radischen
- Sesam und Schwarzkümmel
- Toastbrot (Vollkorn)
Laktosefreier Silvester Snack
Zutaten:
- Ei
- Artischocke oder Olive
- Schinken oder Prosciutto
- Paprika oder Gurke
- Toastbrot
- Rucola (optional)
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Hier auf diesem Blog gibt es noch mehr zu entdecken: fruchtige Silvester Bowle und festliche Lachscrostini
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Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )
Silvester Snack mit Wachteleiern
So wird der Silvester Snack zubereitet
Ingredients
- ❀ 10 Wachteleier
- ❀ Käse (Bergkäse)
- ❀ Artischocken im Glas
- ❀ Oliven
- ❀ Radieschen
- ❀ Gurke
- ❀ Paprika
- ❀ Salami
- ❀ Schinken
- ❀ Prosciutto
- ❀ Toastbrot
- ❀ Paprikapulver
- ❀ Oregano, gerebelt
- ❀ Sesam
- ❀ Schwarzkümmel
Directions
- Step 1 Für den Silvester Snack alle Zutaten (bis auf die Wachteleier) in kleine Quadrate schneiden oder in die gewünschte Form bringen.
- Step 2 Falls ihr einen Häppchen-Ausstecher habt, dann die Zutaten in der richtigen Reihenfolge übereinander legen und ausstechen. Ihr spart euch somit die weiteren Schritte (außer Eier kochen und schälen).
- Step 3 Währenddessen die Wachteleier vorsichtig in kochendes Wasser gleiten lassen und 3-4 Minuten hart kochen. Danach sofort kalt abschrecken, schälen und in eine extra Schüssel geben.
- Step 4 Zuerst spießt ihr das Wachtelei auf, dann je nach Spießvariante den Käse oder die Artischocke (oder Olive).
- Step 5 Danach das Gemüse
- Step 6 Dann gegebenfalls die Salami, Schinken oder Prosciutto.
- Step 7 Und zum Schluß das Toastbrot.
- Step 8 Jetzt noch Sesam, Schwarzkümmel, Oregano oder Paprikapulver über die Spieße streuen und bis zum Servieren in einer verschlossenen Box kühl stellen.
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