Süße Pizza mit Früchten

Pizza kann man nicht nur mit Salami, Schinken und Käse belegen, sondern auch mal süß servieren. Hier das beste Rezept für süße Pizza mit Früchten und Vanillepudding! Ihr könnt der Fantasie natürlich auch freien Lauf lassen und einen anderen süßen Belag wählen. Weiter unten ein paar Tipps dazu!

WERBUNG – WERBELINK

Mit diesem süßen Pizzateig Rezept könnt ihr euch ordentlich austoben. Ob Pudding, Früchte, Mascarpone, Schokolade, Marshmallows oder Gummibärchen – süße Pizza ist der Hit auf jeder Party!

Kindern macht das Verzieren der süßen Pizza irsinnigen Spaß und schmecken tut`s auch noch toll : )

Süße Pizza selber machen

Am besten schmeckt süße Pizza wenn ihr sie komplett selber macht. Also auch den süßen Pizzateig. Ich nehme bewusst keinen salzigen Pizzateig, denn damit wird die Pizza nicht wirklich lecker. Sie ist dann sehr zäh und viel zu salzig.

Fertigen Pizzateig süß zu belegen sollte daher nur eine Notlösung sein. Zum Beispiel wenn ihr keine Zeit habt oder mit Germteig (Hefeteig) auf Kriegsfuß steht.

Denn selbstgemachter, süßer Pizzateig ist wunderbar fluffig, mild im Geschmack und harmoniert hervorragend mit süßem Belag, wie Früchten, Pudding und Schokocreme.

Mit diesem Rezept für süße Pizza könnt ihr die beste süße Pizza machen, die ihr je gegessen habt.

Tipps für die süße Pizza

• Ein nützliches Video um die Pizza richtig zu formen. Ich werfe ihn übrigens nicht so spektakulär durch die Luft wie am Ende dieses Videos. Lasst diesen Schritt einfach aus.
• Pizza vom Grill: die ausgerollte Pizza am heißen Pizzastein am Grill bei 180 – 200 Grad ca. 15 Min. goldgelb ausbacken und anschließend nach Wusch belegen.
• Der süße Pizzateig ist schneller einsatzbereit, wenn ihr ihn etwas wärmer aufgehen lasst. Bei 28 Grad benötigt der süße Germteig nur 15 Minuten, um sich zu verdoppeln.
• Pizza mit Schokolade: die süße Pizza schmeckt auch mit Schokolade unwiderstehlich gut. Dafür anstatt Marmelade und Pudding einfach Schokocreme (Nutella) auf den Pizzaboden streichen.
• Perfekt für die Kinderparty – süße Pizza mit Schokolade und Streuseln. Super einfach und super lecker! Übrigens auch köstlich mit weißer Schokolade!
• Oder leckere Schoko-Bananen-Pizza: einfach ein Paar Bananenscheiben auf die Schokopizza legen, dazu kleine Häubchen aus Schlagobers (Sahne) trapieren.
• Süße Quattro Stagioni: auf jedes Viertel kommt ein anderer Belag. Zuerst die süße Pizza mit Nutella bestreichen, dann die Viertel belegen. Eines mit frischen Beeren, eines mit Schokolinsen, eines mit Bananen und das letzte mit weißen Schokoraspeln und Pistazien.

WERBUNG – WERBELINK

Wollt ihr kein Rezept mehr verpassen? Dann meldet euch JETZT für den Newsletter an, folgt mir auf Facebook oder Pinterest!

Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )

Süße Pizza mit Früchten

10. August 2023

Servings: 2 süße Pizzen

Print This

So wird die süße Pizza gemacht

By: erdbeerschokolade

Ingredients

• Süßer Pizzateig:
• ❀ 100 g Wasser, heiß
• ❀ 125 g Vollmilch
• ❀ 15 g frischen Germ (Hefe)
• ❀ 450 g Weizenmehl, glatt
• ❀ 1 Ei, M
• ❀ 3 EL Zucker
• ❀ 3 g Salz
• ❀ 30 g Butter, geschmolzen
• Belag:
• ❀ 6 EL Erdbeermarmelade
• ❀ Vanillepuddingpulver
• ❀ Milch
• ❀ Zucker
• ❀ frische Früchte

Directions

• Step 1 Für den süßen Pizzateig Wasser, Milch und 1 TL Zucker in eine kleine Schüssel geben, den Germ (Hefe) hineinbröseln und verquirlen.
• Step 2 Nun Mehl, Ei, Butter, Salz und 3 EL Zucker in eine Rührschüssel geben und das Germgemisch hinzufügen.
• Step 3 Alles gründlich vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
• Step 4 Den Germteig (Hefeteig) an einem warmen Ort (20-30 Grad) 15-20 Minuten aufgehen lassen, bis er sich fast verdoppelt hat und wieder zusammenkneten.
• Step 5 Zu zwei gleichgroßen Teigkugeln formen und 15 Minuten aufgehen lassen. Währenddessen das Backrohr auf 175 Grad vorheizen.
• Step 6 Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Teig zu zwei Pizzen formen. Nicht mit dem Nudelholz ausrollen! Sondern wie eine echte Pizza mit den Händen rund ziehen. Dabei nicht den Rand quetschen (siehe Video in den Tipps).
• Step 7 Die süße Pizza auf die Backbleche legen, den Rand mit Milch bestreichen und 10 Minuten goldbraun backen.
• Step 8 Jetzt den Vanillepudding zubereiten. Hierfür laut Anleitung kochen. Da ihr nicht so viel benötigt nur 1/4 der Packung zubereiten!
• Step 9 Die süßen Pizzen aus dem Backofen holen und auskühlen lassen.
• Step 10 Mit Marmelade bestreichen, Vanillepudding Kleckse darauf verteilen und mit euren Lieblings-Früchten belegen.

Klicke auf die Sterne um das Rezept zu bewerten!