Wenn der Duft von gerösteten Nüssen, Kakao und winterlichen Gewürzen durchs Haus zieht, hat die schönste Zeit des Jahres begonnen. Nuss-Nougat-Kekse sind die Sorte Gebäck, die sofort Weihnachtsstimmung verbreitet – aromatisch, schokoladig und mit einem Hauch von Zimt. Perfekt für den Adventsteller, als Nikolausgebäck oder für gemütliche Nachmittage bei Kerzenschein.
Nuss-Nougat-Kekse sind der absolute Klassiker unter den Keksrezepten. Mit ein paar wenigen Zutaten bekommt ihr super leckere, mürbe und nussige Leckereien die mit Nougat gefüllt und zarter Schokolade überzogen sind.
Tipps für die Nuss Nougat Kekse
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Nuss Nougat Kekse
So werden die Nuss Nougat Kekse gemacht
Ingredients
- Für den Mürbteig:
- ❀ 175 g Mehl
- ❀ 1/2 TL Backpulver
- ❀ 75 g Haselnüsse, gemahlen
- ❀ 55 g Zucker
- ❀ 1 Prise Salz
- ❀ 100 g Butter
- ❀ 1 Ei
- Für die Nougat-Füllung:
- ❀ 75 g Nougat oder Nougatcreme
- Für die Glasur:
- ❀ 75 g Schokolade
- ❀ 1 TL Öl, neutral
- ❀ 20 g Haselnusskrokant
Directions
- Step 1 Alle Zutaten für den Mürbteig miteinander verkneten.
- Step 2 Dann den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und runde Kekse ausstechen.
- Step 3 Mit etwas Abstand bei 175 Grad Ober-/ Unterhitze ca. 10 Minuten goldgelb backen.
- Step 4 Nun vollständig auskühlen lassen und anschließend mit geschmolzenem Nougat oder Nougatcreme bestreichen und zusammmensetzen.
- Step 5 Die Schokolade schmelzen und mit 1 EL Öl verrühren.
- Step 6 Die Kekse darin bis zur Hälfte eintauchen, mit Krokant bestreuen und auf einem Gitter trockenen lassen.
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