Für heiße Tage ist so ein Sommersalat mit Mozzarella genau das Richtige! Schön bunt, herrlich frisch und knackig. Ihr könnt ihn als leichte Vorspeise oder als Hauptspeise servieren.
Hübsche Farben, köstliche Zutaten und viele Vitamine. Auch dieser sommerliche Melonen-Feta-Salat schmeckt total lecker und ist super erfischend!
Die süßen Brombeeren passen perfekt zu diesem leichten Salatteller, der sich auch gut vorbereiten lässt.
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Tipps für den Sommersalat mit Mozzarella
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Sommersalat mit Mozzarella
So wird der Sommersalat mit Mozzarella zubereitet
Ingredients
- Sommersalat:
- ❀ 125 g Mozzarella
- ❀ 1 kl Gurke
- ❀ 1-2 Tomaten
- ❀ 1 Handvoll Sommerportulak
- ❀ 10 Brombeeren
- ❀ etwas Basilikum
- Dressing:
- ❀ 2 EL Weißweinessig
- ❀ 1 EL Zitronensaft, frisch
- ❀ 1 TL Honig
- ❀ 2 EL Olivenöl
- ❀ 1 Prise Salz & Pfeffer
Directions
- Step 1 Für den Sommersalat mit Mozzarella die Gurke, Tomate und falls ihr keine Bällchen habt den Mozzarella klein schneiden.
- Step 2 Nun alles zusammen mit dem Sommerportulak, Basilikum und den Brombeeren hübsch auf Tellern anrichten.
- Step 3 Anschließend die Zutaten für das Dressing vermischen und den Salat damit marinieren.
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