Bananeneis ohne Eismaschine

Bananeneis ohne Eismaschine

Mmmh…Bananeneis! Am besten mit Schokostückchen und schön cremig muss es sein. Wollt ihr richtig leckeres Bananeneis ohne Eismaschine herstellen? Dann seid ihr hier bei mir richtig! Ich habe für euch ein tolles, unkompliziertes Bananeneis, das mit gefrorenen Bananen gemacht wird.

In den österreichischen und deutschen Eisgeschäften wird das Eis bei der Zubereitung erhitzt, dadurch gehen fast alle wertvollen Inhaltsstoffe verloren. Da es sich bei diesem Rezept um italienisches Bananeneis handelt, bleiben alle Vitamine erhalten und ihr habt somit richtig gesundes Bananeneis.

 

Das Bananeneis ist…

  • ohne Eismaschine gemacht
  • Eis aus gefrorenen Bananen
  • schön cremig und lecker
  • einfach & schnell gemacht
  • mit oder ohne Schokostückchen

 

Das beste Rezept für Bananeneis ohne Eismaschine

Bananeneis Rezepte gibt es viele. Für die meisten davon wird eine Eismaschine benötigt. Oder ihr müsst das Eis alle paar Stunden durchrühren, damit es cremig wird. Auch beim Bananeneis aus gefrorenen Bananen.

Bei diesem selbstgemachten Bananeneis spart ihr euch viel Arbeit und auch eine Eismaschine muss nicht extra dafür angeschafft werden. Eigentlich unterscheidet sich dieses Eisrezept nicht mal besonders von den anderen Rezepten. Lediglich ein einfacher Trick erspart euch viel Mühe – Alle Zutaten vorher einfrieren!

Bevor es an die Herstellung eures leckeren Bananeneises geht, nehmt ihr Eiswürfelformen zur Hand und füllt Schlagober (Sahne) und Milch hinein. Dann wird noch die Banane klein geschnitten und alles wandert für ein paar Stunden ins Tiefkühlfach. Anschließend alles in den Mixer und fertig ist das perfekte Eis aus Bananen!

 

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Das Bananeneis mit Milch und Schlagobers (Sahne) wird schön cremig, ohne viel Aufwand dafür betreiben zu müssen.
selbstgemachtes Bananeneis in Schüssel
Also wer Lust auf ein schnelles Bananeneis hat, ist hier genau richtig!
cremiges Bananeneis ohne Eismaschine
Das Bananeneis kann auch mit Joghurt gemacht werden. Es schmeckt besonders gut, wenn ihr griechisches Joghurt nehmt.

 

Tipps für das Bananeneis ohne Eismaschine

  • Falls ihr kein leistungsstarkes Standmixer Modell habt, könnt ihr die gefrorenen Zutaten vorher etwas antauen lassen und erst dann mixen. Hie und da ausschalten und etwas durchrühren.
  • Ich gebe bewusst etwas weniger Zucker in mein Bananeneis. Wer es gerne süßer mag, kann bis zu 100 g mehr Zucker zum Bananeneis Rezept hinzufügen.
  • Bananeneis mit Joghurt ohne Eismaschine? Dieses Rezept funktioniert auch mit Joghurt! Dafür einfach die Milch durch Joghurt ersetzen.
  • Bananeneis ohne Schlagobers (Sahne): Durch das Schlagobers wird das Bananeneis erst so richtig cremig. Aber wenn ihr eine fettarme Variante bevorzugt, dann könnt ihr Schlagobers und Milch komplett durch griechisches Joghurt ersetzen. Die Cremigkeit minimiert sich dadurch kaum.
  • Bananeneis ohne Zucker: Das Bananeneis ohne Eismaschine schmeckt auch ohne Zucker sehr lecker. Wenn ihr es doch ein wenig süßen wollt, dann einfach vor dem Mixen etwas Honig oder einen Zuckerersatz eurer Wahl hinzufügen.

 

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Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr mich gerne anschreiben. Entweder per Kommentarfunktion oder per Mail. Viel Freude beim Ausprobieren : )

Schoko Bananeneis ohne Eismaschine

6. Juni 2022
: 5 Portionen

So wird das Bananeneis ohne Eismaschine gemacht

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Ingredients
  • ❀ 350 g reife Bananen (ohne Schale)
  • ❀ 1/2 Zitrone, Saft davon
  • ❀ 50 g Zucker
  • ❀ 250 g Schlagobers (Sahne)
  • ❀ 100 g Milch
  • ❀ 1 EL Schokocreme (Nutella), optional
Directions
  • Step 1 Für das Bananeneis ohne Eismaschine die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
  • Step 2 Dann in einen großen, verschließbaren Gefrierbeutel geben. Wichtig: darauf achten, dass die Bananenscheiben im Beutel nicht aneinanderkleben (vereinzeln) und mindestens 5 Stunden einfrieren.
  • Step 3 Gleich danach das (flüssige) Schlagobers und die Milch in Eiswürfelformen oder Eiswürfelbeutel füllen und ebenfalls für mindestens 5 Stunden einfrieren.
  • Step 4 Wenn alles schön durchgefroren ist, zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zucker in einen Standmixer geben und wenn vorhanden mit der Einstellung Crushed Ice oder Pulse mixen.
  • Step 5 Ansonsten kleine Pausen machen und die Bananen-Eis-Masse mit einem Löffel etwas herunterdrücken, damit der Mixer alles gut greifen kann.
  • Step 6 Nun so lange mixen, bis ein schön cremiges Eis entstanden ist.
  • Step 7 Wenn ihr Schokostückchen in eurem Bananeneis wollt, dann noch 1 EL Schokocreme direkt mit dem Löffel kurz in das fertige Eis einrühren.
  • Step 8 Gleich servieren, oder wenn ihr es fester haben wollt noch 1 Stunde einfrieren – fertig ist das leckere Bananeneis ohne Eismaschine!
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