Das Weihnachtsfest ist das schönste Fest im Jahr. Damit ihr es in vollen Zügen mit euren Lieben genießen könnt und nicht die Hälfte der Zeit in der Küche stehen müsst, habe ich für euch ein unkompliziertes, schnelles und einfaches Weihnachtsmenü zusammengestellt.
Dieses festliche Weihnachtsmenü könnt ihr zum Großteil am Vortag bzw. Vorabend vorbereiten. Es besteht aus 3 Gängen: Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. Ihr findet auch vegetarische Alternativen direkt unter den verschiedenen Gängen.
Vorspeise Weihnachtsmenü: Rieslingsuppe mit Croutons
Mit dieser feinen, weihnachtlichen Vorspeisen-Suppe zaubert ihr eine wunderschöne Stimmung auf den hübsch gedeckten Weihnachtstisch. Die knusprigen Lebkuchencroutons und die Prosciutto-Chips passen perfekt zur feinen Rieslingsuppe.
Alternative: Weihnachtsbäumchen aus Ziegenfrischkäse
Hauptgang Weihnachtsmenü: Knusprige Ente al Orange
Der Hauptgang ist der Star des 3-Gänge-Weihnachtsmenüs. Die Ente al Orange ist richtich edel und ihr könnt eure Liebsten nach Strich und Faden verwöhnen.
Alternative: Pilzragout mit Serviettenknödel
Dessert Weihnachtsmenü: Lebkuchenmousse au Chocolat
Herrlich zart schmelzendes Mousse au Chocolat mit weihnachtlichen Lebkuchengeschmack. Schnell gemacht und wunderbar vorzubereiten. Der perfekte Ausklang für euer Weihnachtsmenü.
Falls ihr keine rohen Eier wollt, empfehle ich als Alternative Spekulatius Tiramisu im Glas mit Bratapfel, um das Weihnachtsmenü perfekt abzurunden.
Vegetarisches Weihnachtsmenü
Fast jeder hat im Bekanntenkreis Vegetarier oder ihr esst selbst kein Fleisch und wollt lieber ein vegetarisches Weihnachtsmenü auftischen. Dann schaut euch meine alternativ vorgeschlagenen Gerichte an. Sie sind direkt unter den 3 Gängen zu finden. Somit steht eurem perfekten vegetarischen Weihnachtsessen nichts mehr im Wege.
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Ich wünsche euch allen frohe Weihnachten und ein schönes, besinnliches Fest!
